‘엄청난 팀 무엇 그것은 다르다‘~에 주의 보다 배치 장소 ‘작은 거인 오다’에게 또한 도입 긴급 관심 알겠어요.
노동 조합 정사각형 커피숍으로 시작하다 문법 선술집 유명 해지다 뿌리 치다 나중에 쉐이크 헛 만들어진 식당 무굴 사람, 대니 마이어스 이야기야.
식탁 차리기: 비즈니스에서 환대의 변혁적 힘
대니 마이어, 2006
부모 직장 성 의 이름을 따서 명명 만들어진 유니언 스퀘어 환대 그룹(USHG)붓다 그래요 주목 그 이유는 ‘서비스 산업에서 “서비스 산업의 확장성” 주제로 약 호기심 때문에. 예를 들어 스타벅스는 커피는 ~ 아니다 바리스타에게 집중하다 동종의 확대 가능한 양질 서비스로 엄청난 커피 서비스 그 회사 되었습니다. USHG~이다 스타벅스와 함께 곡물 다른~이다. 프랑스 국민, 이탈리아 사람, 인도 음식, 중앙 아메리카 스타일 그릴 등. 특성 조금도 다른 레스토랑 똑같은 것 응축 서비스 운영을 통해 매번 성공. 어플리케이션보다 더 근본적인 디자인 철학이 있는 것 같았습니다.
먼저 마이어 씨 특성 목 주위 약 성능 꼬인. 다시 말해서, 목 좋은 대신에 값비싼 어디 입력하는 대신, 이전의 동성수 어떻게, 코너입니다 개발 가능성 위로, 그래서 가격은 값이 싼 어디 입력. 대신에 압도적 서비스 및 개념으로 사람들 모으다 식당 약 개발 전략 사용.
그래서 ~하기 위해 분명한 개념, 공동 설립자 사례 주인 요리사 중요하지만, 여전히 따뜻하다 차별적 서비스 펴다 직원 중요한. 특히 나 그만큼 부분 궁금한 서적 읽다.
마지막으로 그만큼 책에서 설명한 것보다 일찍. 두 권의 책 더 설명 그래서 가 되었다 있다. 두 권의 책 비즈니스 스타일 사례 분석너 더 구조화된 명확하고 읽기 쉬운. 한편 이쪽은 그 책 대니 마이어스 자서전에서 닫다. 그래서 빠른 부분 분명히 이렇게 적혀있다 ~ 아니다. 개인의 나레이션에 가리키다 왜냐하면.
대신 좋다 요점은 BE 살고 케이터링 사업에 들어왔다 미터, 실패와 좌절스러운 거리 방문하다 노선 문맥 알기 위해 포인트입니다.
설립자 2에 초점 왜 그만큼 서비스 형성된다면 추측하다 가다. 글쓰기의 기원 일화이기 때문에 풍부한 서비스 사례 다이어그램 재미있다.
- 대니 마이어의 요점은 이것입니다.
- 레스토랑의 질은 서비스에 달려 있습니다.
- 그러나 사업의 특성상 직원 수의 편차가 심하고 동기부여가 어렵습니다.
- ENLIGHTENED 환대의 개념을 받아들이고 직원을 우선시합시다.
- 그런 다음 그들은 고객을 잘 대하는 방법을 알고 있습니다.
- 그리고 커뮤니티를 최우선 순위로 삼으십시오. 그러면 마케팅 비용을 적게 들이더라도 판매 효과가 있을 것입니다.
- 그러면 좋은 돈을 벌고 주주나 투자자에게 돌려줄 이자가 많습니다.
처음부터 그들을 주시하고 이익을 노리지 말자.
이것을 보기 위해 계절 국경 부스에서 판매된 쉐이크 헛 최대 오, 신이시여 그래요 사업 ~가 되었다, 그건 생태계와 지역에서 약 미덕이기도 하다 하다.
이누이트 포인트★☆☆
몇 가지가 나에게 분명해졌습니다.
시간 낭비야 하지 않았기 때문에 별 삼 있었다. 하지만 명확히 할게요 첫 번째 일부 장 매우 지루한. 본인 아주 기뻐하는 겨울 과거 상기하다 내용물 읽다 힘든 일이야. 그 외에도 이상한 소유하다 아버지와 함께 외할아버지 멋진 표현, 목 겨드랑이 여섯 마리의 용 나르샤 감탄 느낌도 엘리베이터. 처음에는 커버에 얼굴 크기가 큰 주차 그 책 몸 ~ 아니다~이다 원칙 나는 잊었다 후회조차 내가 그랬어.
하지만, 노동 조합 정사각형 카페에서 문법 선술집 확장하다 나중에 확대 단계별로 철저한 적어 BE 걱정 매우 재미있다. 예를 들어, 감당할 수 없다 일하다 넓은 하려고 하지마 조심성 있는 확장하다 하지만, 열로 결정하면 난 물에 잠겼어 예비 부품 주인 요리사와 함께 함께 BE 집 함께 여행 가다. 그를 이해하다 자신감을 가지고 우정 쌓다, BE 요리의 기원으로 이해하다 그에게 맞다 식당 열려 있는. 최대 중요한 요리사 충의 동기 부여 확실히 하다 그동안, 레스토랑의 개념이 좋아집니다.
더 인간 실재론 ~하는 동안 고유한 개성 발산하다. 식당 성설사 좋아요. 딱딱한 차려입지 마 없이 일반 명사와 함께 지명에서 에 집중하다. 커피 샵, 선술집, 더 현대의 등.. 사실, 뉴욕 집에서 먹다 선생님 그것은 가치.